2025年４月６日号。＜炭って何？ ／ 母の介護 ／ 「嫌われても、よか－大久保利通の覚悟」その６：漆嶋稔＞

＜炭って何？ ／ 母の介護 ／ 「嫌われても、よか－大久保利通の覚悟」その６：漆嶋稔＞

　おはようございます。日曜日のヨロンです。

　昨日、録画してあった番組「小さな旅　笑顔 雪に輝く ～群馬県 片品村～」を見ていると、「村でただひとりの炭焼き職人」という人が出てきました。

　そのとき頭に浮かんできたのは、「炭ってなんだろう」。
　安曇野にいた頃は、よくバーベキューをやっていて、ホームセンターで木炭を買ってきては「火をつけるのが難しいんだ」と言いながら、しっかり火が通る前に生焼けの肉を食べたりしていました。
　子供の頃は火鉢や練炭コンロがあり、鉄瓶でお湯を沸かしたり、魚を焼いたりしていました。